电子邮件验证是指网站在用户注册账户或更改密码时，通过向用户注册时提供的电子邮箱发送一封包含验证码的邮件，要求用户输入所收到的验证码进行验证的过程。这种验证方式被广泛应用，因为它能极大地提高网站在安全性方面的保障。